Công dụng của loại thảo dược Hovenia dulcis ít ai biết đến (Phần 1)

Hovenia dulcis là một loại thảo dược có công dụng chính là giải độc gan hiệu quả. Loại cây này thường mọc ở Nhật Bản, Nga, Hàn Quốc,… được sử dụng phổ biến để chiết xuất các loại thực phẩm chức năng giúp tăng cường chức năng gan, bộ phận được sử dụng chính là quả và nhánh con mang quả, được thu hái khi chín và mang đi phơi khô. Ở Việt Nam, loại thảo dược này còn được biết đến với tên gọi là khúng khéng.

Tìm hiểu cơ bản về Hovenia Dulcis

Tên thật của Hovenia:

  • Tên khoa học: Hovenia dulcis Thunb
  • Tên khác: Vạn thọ, chỉ cụ, kê trào.

  • Tên nước ngoài: Japanese raisin tree, coral tree (Anh), Hovenia (Pháp)
  • Họ : Táo ta (Rhamnaceae)

Thành phần hóa học của khúng khéng:

  • Quả khúng khéng chứa lipid  74%, protein 3,07%, acid toàn phần 358,8 mg/1000g, ascorbat 16,29 mg/ 100g, đường khử 13,96 %, acid amin 2,38 mg/ 100g; chất vô vơ gồm Fe 3.47 mg%, P 0.89 mg%, Ca 132.0 mg%, Cu 0.12mg%, Mn 0.19 mg%, Zn 0.4 mg%.
  • Hạt khúng khéng chứa alcaloid perlorin, perlolyrin, ß – carbolin.
  • Lá chứa các Saponin triterpenoid.
  • Giá trị dinh dưỡng của khúng khéng thể hiện ở các chất đường, Protein và các vitamin B1, B2, C, caroten, các muối khoáng K, Na, Ca, Mg và Fe.
  • Gần đây người ta phát hiện thêm nhiều hợp chất Flavonoid và các chất này có tác dụng bảo vệ gan.

Công dụng của Hovenia đối với sức khỏe

1. Tác dụng bảo vệ gan, giải độc rượu:

Nước của loài Hovenia dulcis đã được được chứng minh có tác dụng bảo vệ gan trên động vật thí nghiệm trước các tác nhân gây độc như carbon tetrachloride, D-galactosamine/lipopolysaccharide và rượu trong các mô hình gây độc gan cấp hoặc mạn .

Trong đó thành phần mang lại hoạt tính được cho là dihydromyricetin (ampelopsin), một hợp chất có nhiều trong dược liệu khúng khéng.

Tuy nhiên, các flavonoid khác, các triterpenoid saponin cũng đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ gan.

2. Ngăn ngừa quá trình oxi hóa:

  • Theo một nghiên cứu của Viện Sinh học và Công nghệ Sinh học Hàn Quốc, cắn phân đoạn ethyl acetat thu được từ dịch chiết methanol của loài Hovenia dulcis Thunb cho thấy khả năng bảo vệ hệ thần kinh khỏi tác nhân gây độc glutamat.
  • Tám hợp chất phenolic (1-8) đã được phân lập trong nghiên cứu này bao gồm: acid vanillic , acid ferulic ; 3,5-dihydroxystilben, aromadendrin , methyl vanillat, catechin, acid 2,3,4-trihydrobenzoic  và afzelechin.
  • Trong số các hợp chất phân lập được, hai hợp chất catechin và afzelechin thể hiện tác dụng bảo vệ hệ thần kinh khỏi tác nhân gây độc glutamat, đồng thời nhóm nghiên cứu đã chứng minh được khả năng dọn dẹp gốc tự do của 02 chất này.
  • Từ các kết quả đó, Lin G. và đồng sự cho rằng catechin và afzelechin có khả năng trở thành các chất bảo vệ thần kinh nhờ tác dụng dọn dẹp gốc tự do của chúng

Trên đây là phần giới thiệu cơ bản về loại thảo dược Hovenia Hàn Quốc và 3 công dụng đầu tiên của loại thảo dược này. Những công dụng tuyệt vời khác của nó sẽ được giới thiệu trong phần 2 của bài viết.  Cảm ơn các bạn đã theo dõi. Chúc bạn và gia đình luôn luôn mạnh khỏe!

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *