Hướng dẫn tự làm sinh tố nhân sâm tươi đơn giản tại nhà!

Nhân sâm tươi là loại dược liệu phổ biến tại Hàn Quốc. Không chỉ được chiết xuất thành các sản phẩm thực phẩm chức năng bồi bổ sức khỏe. Người dân Hàn Quốc còn có nhiều cách biến tấu sâm tươi thành những món ăn hấp dẫn: canh gà hầm sâm, salad sâm, sâm ngâm mật ong, sâm cuốn thịt bò,… Trong bài viết hôm nay, tốt sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món sinh tố nhân sâm thom ngon bổ dưỡng nhé!

Vào mùa hè, khi thời tiết nắng nóng, người Hàn Quốc thường chế biến các món ăn từ nhân sâm để làm mát cơ thể và tăng sức đề kháng. Sinh tố nhân sâm là món ăn rất dễ làm và có công dụng thanh niệt, giải độc cao khi thời tiết nắng nóng. Nó có thể dùng cho người lớn tuổi, người lao động vất vả hoặc cả người mới ốm dậy.

Nguyên liệu (Dành cho 3-4 người):

  • 2-3 củ nhân sâm tươi Hàn Quốc;

  • Mật ong 10 – 200ml;
  • Sữa đặc 200 – 300ml;
  • Đá viên nhỏ.

Cách thực hiện:

  • Nhân sâm tươi đem đi rửa thật sạch. Đầu tiên, đem ngâm sâm trong chậu nước khoảng 20 phút cho bùn đất tơi ra. Sau đó dùng bàn chải đánh lên củ sâm theo chiều từ thân đến rễ, kị cả phần kẽ rễ cho ra hết đất cát. Rồi rửa sạch lại qua vòi chảy, để ra rổ cho ráo nước là được.

  • Sau đó, củ sâm mang đi cắt bỏ núm đầu, cắt riêng phần thân và rễ. Phần thân củ mang thái lát theo chiều ngang thành những miếng nhỏ, phần rễ cắt khúc thành 2-3 lần.

  • Cho nhân sâm vào bình xay sinh tố rồi đổ sữa vào. Nếu máy có thể xay đá cục nhỏ thì cho luôn chút đá vào rồi bật chế độ xay lên.

  • Khi nào thấy hỗn hợp mịn, nhuyễn thì có thể ngừng.
  • Đem chắt ra cốc và uống.

Lưu ý: nếu cảm thấy nhạt, bạn có thể cho thêm sữa đặc còn nếu thấy quá ngọt vị sữa, bạn nên cho thêm chút đá.

Sinh tố nhân sâm có vị thơm đặc trưng của nhân sâm hòa quyện với bị béo ngậy của sữa đặc. Quà là một loại thức uống hấp dẫn trong ngày hè nóng bức.

Hãy thử làm ngay tại nhà và để những người thân trong gia đình thưởng thức đồ uống thơm ngon bổ dưỡng này nhé!

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *